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Le Laap, c'est une salade fraîche originaire du Laos, et qu'on peut aussi manger au nord de la Thaïlande... c'est Nousson, une copine cuisinière hors pair, qui m'a donné envie de mettre la main à la pâte... et de pouvoir m'en faire dès que j'ai envie...

Une petite recette mexicaine que j'ai eu le plaisir de faire pour le week-end du jour de l'an... Ce ne sont pas des photos prises durant la préparation, tout simplement parce qu'on n'a pas pensé à en faire mais j'en ferai la prochaine fois! Les quantités...